Mats Lindgren 2012-09-22

Jag är helt övertygad om att man blir frisk av LCHF-mat. Anledningen är att mer naturliga fetter i maten inte skapar inflammationer i kroppen och anstränger vårt immunförsvar. Trots tusentals "vetenskapliga" tabletter och preparat blir vi inte friskare utan sjukare hela tiden. Vi måste våga tänka i orsaker och inte bara i symtom som sker nu. Om jag blivit frisk? Javisst, efter 40 år med ständiga sjukdomsbesvär som t.ex. diabetes, hjärtbesvär, prostata, ledbesvär m.m. är jag numera frisk som en nötkärna tack vare en kost som inte inflammerar kroppen. Jag har inte ens varit förkyld på snart fyra år. Detta var legio i mitt tidigare liv som var fyllt av sockerarter och höll mitt immunförsvar i "red alert" dygnet runt.